Quick Win 1：Bring ‘Em Back Restaurant 優惠券
給所有第一次用餐的顧客一張優惠券，上面有一個簡單的優惠，可以在他們下次去時兌換（可能是鬆散的開胃酒、甜點或飯後飲料）。優惠不需要有任何條件，並且應該在接下來的 6 個月內可以贖回。告訴客戶在餐廳優惠券內交付，並確保詢問您可能添加到數據庫中的事實。衡量結果，根據需要調整供應，如果它為您帶來更大的業務，請將其作為您的廣告和營銷系統的一部分。
速贏 2：降低餐廳成本
即使您很忙， 鹽和燒烤確實可以花一些時間每 6 個月檢查一次您的餐廳費用。增加利潤的一個平穩方法是削減成本。你什麼時候剩下的重新協商你的信用卡費用？您是否從您的葡萄酒服務提供商那裡獲得了高質量的交易？查看您的菜單並檢查您的利潤率——哪些菜餚可能會帶來可觀的利潤？用這些菜餚創建一個獨特的菜單來推廣更多。消除您最暢銷的三種菜餚和利潤最差的菜餚。你可能會驚訝於這種正常的家務如何影響你的背部線條。
速贏三：提高餐廳價格
“如果你的成本太低了 10%，你需要做 3 倍的畫作才能獲得相同的利潤。如果你的收費太高了 10%，你可能會損失 43% 的商業企業，但仍然擁有相同的收入。” ——拉里·斯坦馬茨
增加餐廳收入的最快方法之一是提高價格。只需幾塊錢購買幾個推廣良好的對象，就會立即出現指數級增長。這聽起來也像是一個令人生畏的想法，但如果深入研究定價和購買行為的心理，你就會明白為什麼 80% 的餐飲公司對他們的產品和服務收費過低。
除了在某些特定情況下，大多數人現在都不會根據我自己的價格進行購物選擇。不相信我？只需搜索一下人類在您周圍的陰影即可。我敢打賭，你會發現很多 Ray Bans 和 Dolce Gabbana 太陽鏡。這只是表明除了收費之外還有其他的行為標準。
因此，您要做的事情，永遠不要降低費用，也不要真正開始費率之戰。您不希望這成為您的競爭優勢，因為我們所有人和每個人都可以削弱您。相反，不要忘記提高成本。不要讓擔心競爭或缺乏自信阻止你。如果你有真正的差異化，你已經成功地專注於你的目標市場，並且他們看到了他們可能傾向於支付的你的產品的感知價值，那麼你可能會收取額外費用。實際上，他們可能會依靠優質服務並感到榮幸，並且您會發現自己的自我推銷更大。
在大多數情況下，您可能會發現損失更多銷售費用肯定會讓您損失現金，同時提高成本，即使您銷售得少得多，也會提高您的利潤。
即使這似乎是一個很難做到的問題，也請查看各種服務的獨一無二的更高費率點。明天將您的成本提高 10%。您不僅可以研究費用上漲如何影響您的業務（您將失去商業企業、使商業企業受益或保持平等），然後您可以研究您的利潤率並進行相應調整。
和我們一起畫的很多餐飲店老闆都經歷了隨後的迷人現象：他們提高了收費，發現他們最不方便的是他們有額外的客戶（就餐場所被認為是更好的頭等艙），但他們有一個更可靠的更不用說那些仍然花費額外現金並且平均門票更好的購物者。
速贏四：在您的餐廳慶祝生日
生日，憑藉其非常個人化的性質，是發送非常個性化的報價的最佳時機。在所有活動中，這是餐廳廣告和營銷活動最有效的一種方式。確保獲取生日信息並了解退出調查的事實並開始生日活動。在角色生日月份的前一個月末發送一封附有餐廳優惠券的電子郵件或蝸牛郵件，以獲取免費甜點、飲料或餐點。允許他們在生日的整個月內使用餐廳優惠券。
你也可以提倡額外的生日禮物。想一想可能使您的客戶更輕鬆的方法——以特殊費用展示蛋糕，給予獨特的機構費用，或與慶祝活動一起。
一個獨特的奇蹟，包括一塊帶有蠟燭的免費蛋糕，上面寫著顧客的電話和生日需求，這對任何客戶的孩子的吸引力都是非常積極的。你會驚訝於這樣一個簡單的手勢可能產生的有價值的有效口碑。
您甚至可以使用生日營銷活動作為一種方式來招募新客戶，通過帶有生日和郵政編碼的購買清單並發送您獨特的生日優惠作為介紹您的餐廳的方式。
生日是非常不公開的，正如我們能夠學習的那樣，商業企業是私人的。不要錯過這個接觸客戶並讓他們滿意的絕佳機會。
Quick Win 5：推薦餐廳禮券
立即嘗試此愛好，以立即增加您的餐廳消費者數量。在用餐結束時，為高興的客戶提供三張獨一無二的禮券，並為他們在餐廳的下一餐提供正數折扣（或您認為有吸引力的其他優惠）。然後給他們2個額外的飲食證書，並讓他們和他們的伙伴們按比例分配證書。報價必須具有吸引力，並且除了時間限制之外沒有其他情況。給收件人足夠的時間來兌換證書。可能使證書精確到 6 個月，或者針對您嘗試填寫的特定停機時間。
使用遵守所有贈品的政策（宣布價格、使贈品可追溯、拍照電話、電子郵件和希望填寫以兌現的卡片上的生日事實、衡量成功和完善贈品等。 ）。
這些是一些易於實施且高效的餐廳營銷思想，可以幫助發展任何餐廳的利潤和商業企業。
由 Win Win Restaurant Marketing System 的作者 Amy Foxwell 撰寫。
我們用我們喜歡和來之不易的信息來幫助餐館老闆獲得長期增長，並構建他們想要的商業企業。憑藉回歸基礎和低成本、易於實施和強大的方法，我們陪伴餐廳實現利潤增長、吸引新客戶並恢復他們的生活。雙贏餐廳營銷不僅僅是一種產品或服務。這是一個由志同道合的成功餐廳老闆組成的網絡，他們分享專業知識並享受樂趣。對於那些沒有足夠時間或力量做必要廣告的企業家，我們的產品甚至可以為他們執行廣告。我們使用現成商品中的整件商品，指導“為您實現”實施產品，以幫助餐館老闆滿足他們的營銷和商業企業需求。餐廳所有者和經理可以從一系列產品和服務中進行選擇，以將他們的餐廳業務發展為成功的事業。我們的服務向餐飲店主展示了向現有客戶銷售更多產品、獲得新客戶、正確聯繫、使用推薦、建立數據庫、使用互聯網、管理員工團隊、增強客戶支持和樂趣、賺取更多利潤和很多, 噸更大。